ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

recent

Ψητό κουνουπίδι με μπαχαρικά. Απίθανο σνακ που θα κολλήσεις μαζί του !!!



Με όσους είμαστε φιλαράκια στο Facebook, ίσως διαβάσατε τις προάλλες το status μου που έλεγα για ένα υγιεινό σνακ που φτιάχνεται σε δευτερόλεπτα, είναι απίθανο και το τρώνε όλοι! Να λοιπόν το σνάκ (αγαπημένη Έλενα!!!) που δεν είναι άλλο απο ψητό κουνουπίδι. Ξέρω οτι σας ξενέρωσα ολίγον τι, ξέρω οτι δεν ανακάλυψα τον τροχό, αλλά δοκιμάστε να το φάτε με τα μπαχαρικά που σας προτείνω. ''Κάποιοι'' στο σπίτι επέμεναν οτι λίγος χυμός λάιμ ή λεμονιού στο τέλος, θα του πήγαινε πολύ. Εγώ όμως δεν ήθελα με τίποτα να πειράξω την γεύση. Ούτε καν για δοκιμή. Τόσο πολύ μου άρεσε!!!

Ακόμη κι αν δεν τρώτε κουνουπίδι, δε πολυθυμίζει η γεύση του κουνουπίδι. Εϊναι κάτι άλλο... το ''κάτι άλλο''! Επίσης εκτός του οτι είναι ευκολάκι (ε πιο εύκολο δεν γίνεται!) είναι τέλειο για το βράδυ μπροστά στην τηλεόραση αντί για ξηρούς καρπούς και εννοείται χωρίς θερμίδες! Δοκιμάστε το με διάφορους τρόπους, προς το παρόν σας παραθέτω τον ευκολότερο όλων. Τον δικό μου.

Κουνουπίδι... τσιπς 

(μπορείτε να προσθαφαιρέσετε ποσότητες ανάλογα με τις προτιμήσεις σας ή να πειραματιστείτε προσθέτοντας μια σπασμένη σκελίδα σκόρδο στο ταψί και τριμμένη μπαγιάτικη ψίχα ψωμιού για επιπλέον τραγανή κρούστα)

Θα χρειαστείτε 

Κουνουπίδι, πλυμμένο, καθαρισμένο από τα κοτσάνια
Ελαιόλαδο (μπόλικο για να καλύψετε το κουνουπίδι)
Μπούκουβο γλυκό (1 1/2 κουταλιά της σούπας, όχι δε θα καίει! Αν το θες καυτερό βάλε και λίγο καυτερό μπούκουβο)
1 1/2 κουταλιά της σούπας γκάραμ μασάλα (υπάρχει έτοιμο στα μπαχαρικά σε σούπερ μάρκετ) 
Αλάτι (βάλτε λίιιιγο παραπάνω απ'ότι συνήθως)

Πλύντε το κουνουπίδι, κόψτε τα κοτσάνια και κρατήστε μόνο τα λουλουδάκια με λίγη βάση από κάτω. Βάλτε τα λουλουδάκια σε ένα μπωλ και ρίξτε ελαιόλαδο. Ρίξτε και τα μπαχαρικά. Ανακατέψτε να καλύψετε καλά τα κουνουπιδάκια. Αναποδογυρίστε το μπωλ σε ενα ταψί. Ισιώστε να έχετε μια μονή στρώση από κουνουπίδια. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180, για μισή ώρα, γυρνώντας κάθε τόσο τα κουνουπίδια για να πάρουν χρώμα από παντού. ΤΡΩΓΕΤΑΙ ΖΕΣΤΟ! Όχι οτι δεν είναι ωραίο και κρύο, αλλά χάνει την τραγανότητά του και νερουλιάζει κάπως...

http://donkeyandthecarrot.blogspot.gr/2011/09/roasted-spicy-cauliflower.html#sthash.9Y9qn6ko.dpuf
Ψητό κουνουπίδι με μπαχαρικά. Απίθανο σνακ που θα κολλήσεις μαζί του !!! Reviewed by texnologosgeoponos.gr on 8:15 μ.μ. Rating: 5

Δεν υπάρχουν σχόλια: