Top Ad unit 728 × 90

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

recent

Μακαρόνια με κιμά & τυριά στο φούρνο


Μια συνταγή για ένα υπέροχο λαχταριστό φαγητό. Μακαρόνια με κιμά και τυριά στο φούρνο. Ένα αγαπητό σε μικρούς και μεγάλους φαγητό που σίγουρα θα απολαύσετε.

Υλικά συνταγής
  • 500 γρ. σπαγγέτι Νο. 10 ή Νο. 12
  • 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  • 1 μέτρια κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 1 δόση σάλτσα ντομάτας [βλέπε υλικά και συνταγή εδώ]
  • 2 αυγά
  • αλάτι πιπέρι
  • 1/3 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί παρμεζάνα
  • 5 κ.σ. βούτυρο βούτυρο
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 φλ. τσαγιού τυρί ανθότυρο τριμμένο
  • 4 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί μοτσαρέλα

Εκτέλεση συνταγής
  1. Βράζετε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό, αλ τέντε 3 λ λιγότερο από τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα σουρώνετε και τα τοποθετείτε σε μεγάλο πυρέξ 23 Χ 33 εκ. περίπου.
  2. Φτιάχνετε και τη σάλτσα ντομάτας με βασιλικό και τη σιγοβράζετε για 10 λ. μόνο. Τη κατεβάζετε από τη φωτιά.
  3. Εν τω μεταξύ σοτάρετε σε 3 κ.σ. ελαιόλαδο το κιμά με το ξερό κρεμμύδι, πιέζοντάς το με πιρούνι να δημιουργηθούν μικρά “κομπάκια”. Μόλις αλλάξει χρώμα προσθέτετε την έτοιμη σάλτσα ντομάτας, 1/3 φλ. τσαγιού ζεστό νερό, ανακατεύετε και αφήνετε να πάρει μια βράση για 1-2 λ. περίπου. Αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο αλατοπίπερο.
  4. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε τα αυγά, το τριμμένο τυρί παρμεζάνα και τι1 5 κ.σ. λιωμένο βούτυρο και τα ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε στο μπολ το βρασμένο και στραγγισμένο σπαγγέτι και ανακατεύετε καλά να καλυφθούν καλά όλα τα μακαρόνια με το μείγμα.
  5. Στρώνετε τα μισά μακαρόνια στο πυρέξ, πασπαλίζετε από πάνω το μισό τριμμένο ανθότυρο, από πάνω τη μισή σάλτσα ντομάτας με κιμά και το μισό τυρί μοτσαρέλα. Επαναλάβετε άλλη μια φορά, τις στρώσεις με τα υπόλοιπα, μακαρόνια, ανθότυρο, σάλτσα κιμά, τυρί μοτσαρέλα. 
  6. Καλύπτετε με αλουμινόχαρτο το πυρέξ και ψήνετε στους 180 βαθμούς για 40 λ. Ξεσκεπάζετε το φαγητό και ψήνετε για άλλα 2ο λ περίπου μέχρι να λιώσει τελείως το τυρί. Σερβίρετε αμέσως το φαγητό σας ζεστό.

Sintayes.gr
Αν βρήκατε το άρθρο ενδιαφέρον κλικ ΕΔΩ
Για άμεση ενημέρωση ακολουθήστε μας στο facebook και στο twitter
Μακαρόνια με κιμά & τυριά στο φούρνο Reviewed by Τεχνολόγος Γεωπόνος on 11:00 π.μ. Rating: 5

Δεν υπάρχουν σχόλια:

All Rights Reserved by Τεχνολόγος Γεωπόνος © 2014 - 2015
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme, Installed By Bloggertips

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.