Top Ad unit 728 × 90

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

recent

Σοκολατένιο γλύκισμα με μπισκότα πτι μπερ


Μια εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο, ανάλαφρο και δροσερό σοκολατένιο γλύκισμα με ανάλαφρη κρέμα σοκολάατας και μπισκότα πτι μπερ. Ένα απλό στη παρασκευή του, φανταστικό στη γεύση του γλυκό για όλες τις ώρες. 


Υλικά συνταγής
  • 1 λίτρο γάλα
  • 2 βανίλιες
  • 4 γεμάτες κ.σ. κορν φλάουρ
  • 1/2 – 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική
  • 2 γεμάτες κ.σ. σκόνη κακάο
  • 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, κομμένη σε μικρά κομματάκια
  • 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
  • 4 κ.σ. κονιάκ + 1 φλ. τσαγιού γάλα [*]
Εκτέλεση συνταγής
  1. Διαλύετε το κορν φλάουρ σε λίγο κρύο νερό. Τοποθετείτε σε μια κατσαρόλα το γάλα, τις βανίλιες, το διαλυμένο στο νερό κορν φλάουρ, τη ζάχαρη και το κακάο και τα ζεσταίνετε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά, να διαλυθεί το κακάο και δέσει η κρέμα. 
  2. Μόλις δέσει η κρέμα, αφαιρείτε τη κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτετε στη κρέμα τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να λιώσει καλά η σοκολάτα και να αρχίσει το μείγμα να κρυώνει.
  3. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε το κονιάκ με το γάλα. Βουτάτε για 2 δευτερόλεπτα τα μπισκότα, ένα τη φορά και τα στρώνετε στη βάση ενός πυρέξ διαστάσεων (23-35 εκ. περίπου) φροντίζοντας να μην αφήνετε κενά μεταξύ τους. Από πάνω απλώνετε τη κρέμα και ισιώνετε με μαρίζ την επιφάνεια.
  4. Εναλλακτικά χρησιμοποιείστε ένα μικρότερο πυρέξ, διαστάσεων 20×30 εκ., στρώνετε στη βάση του μια στρώση μπισκότων από πάνω απλώνετε τη μισή κρέμα και συνεχίζετε με άλλη μια στρώση μπισκότων (βουτηγμένα στο γάλα-κονιάκ) και από πάνω την υπόλοιπη κρέμα. Σε αυτή τη περίπτωση θα χρειαστείτε λίγα περισσότερα από το ένα πακέτο μπισκότα πτι μπερ.
  5. Ισιώνετε την επιφάνεια του γλυκού σας και το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει καλά και σφίξει η κρέμα. Το κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.
[*] Αν σερβίρετε σε παιδιά, παραλείψτε το κονιάκ και αντικαταστήστε το με χυμό φράουλας ή μπανάνας ή πορτοκαλιού.

Sintayes.gr
Αν βρήκατε το άρθρο ενδιαφέρον κλικ ΕΔΩ
Για άμεση ενημέρωση ακολουθήστε μας στο facebook και στο twitter
Σοκολατένιο γλύκισμα με μπισκότα πτι μπερ Reviewed by Τεχνολόγος Γεωπόνος on 3:00 μ.μ. Rating: 5

Δεν υπάρχουν σχόλια:

All Rights Reserved by ''Τεχνολόγος'' Γεωπόνος © 2014 - 2015
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme, Installed By Bloggertips

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.