Top Ad unit 728 × 90

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

recent

Σοκολατένια τρουφάκια με φουντούκια


Υπέροχα σοκολατένια τρουφάκια και φουντούκια. Τρουφάκια που θα λατρέψουν οι λάτρεις της σοκολάτας εφ” όσον περιέχουν 3 ειδών σοκολάτας… γάλακτος, κουβερτούρα και λευκή σοκολάτα. Απολαύστε τα με την οικογένειά σας ή τους καλεσμένους σας ή μπορείτε να τα προσφέρετε και σαν δώρο τις γιορτινές ημέρες. 


Υλικά συνταγής
  • 300 γρ. σοκολάτα γάλακτος κομμένη σε κομματάκια
  • 80 ml (1/3 φλ.) κρέμα γάλακτος πλήρης
  • 1 κ.σ. λικέρ  Frangelico ή άλλο επιλογής σας
  • 60 γρ. κουβουρδισμένα φουντούκια, ψιλοκομμένα
  • 380 γρ. σοκολάτα κουβερτούρας σε μικρά κομματάκια
  • λευκή σοκολάτα κομμένη σε λεπτές φλύδες για γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής
  1. Βάζετε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα γάλακτος, τη κρέμα γάλακτος και το λικέρ και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και έχετε μια λεία σοκολατένια κρέμα. Την αφαιρείτε από το μπεν μαρί, προσθέτετε τα ψιλοκομμένα φουντούκια και ανακατεύετε.
  2. Την αφήνετε στην άκρη να μισοκρυώσει και μετά τη σκεπάζετε με μεμβράνη και τη βάζετε στο ψυγείο για 2 τουλάχιστον ώρες ή μέχρι να σφίξει καλά. 
  3. Στρώνετε ένα ταψί ή δίσκο με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Βγάζετε το μείγμα από το ψυγείο και με ένα κουταλάκι του γλυκού παίρνετε μείγμα και το πλάθετε σε μπαλάκια. Συνεχίζετε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει όλο το μείγμα. Βάζετε το ταψί ή δίσκο πάλι στο ψυγείο για 1 ώρα. Τα βγάζετε από το ψυγείο και τα πλάθετε άλλη μια φορά σε μπαλάκια για να εξομαλύνετε την επιφάνειά τους και τα ξαναβάζετε στο ψυγείο για 30 λ ακόμα.
  4. Εν τω μεταξύ, λιώνετε σε μπεν μαρί τη κουβερτούρα σε κομματάκια, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα κουταλάκι μέχρι να λιώσει καλά. 
  5. Βγάζετε τα τρουφάκια από το ψυγείο και με ένα πιρούνι τα βουτάτε στη λιωμένη σοκολάτα μέχρι να καλυφθούν καλά. Τινάζετε τη περίσσια λιωμένη σοκολάτα και τα ξανα-τοποθετείτε στο ταψί. Τα πασπαλίζετε με τη φλύδα λευκής σοκολάτας και τα ξαναβάζετε στο ψυγείο για 30 λ ή μέχρι να παγώσουν και σταθεροποιηθούν καλά. 
taste.com.au
Sintayes.gr
Αν βρήκατε το άρθρο ενδιαφέρον κλικ ΕΔΩ
Για άμεση ενημέρωση ακολουθήστε μας στο facebook και στο twitter


Σοκολατένια τρουφάκια με φουντούκια Reviewed by Τεχνολόγος Γεωπόνος on 3:00 μ.μ. Rating: 5

Δεν υπάρχουν σχόλια:

All Rights Reserved by Τεχνολόγος Γεωπόνος © 2014 - 2015
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme, Installed By Bloggertips

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.