Top Ad unit 728 × 90

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

recent

Τορτελίνια φούρνου με κολοκυθάκια & μπέικον


Μια πανεύκολη, για αρχάριους και πρωτότυπη συνταγή για ένα νοστιμότατο και χορταστικό φαγητό για όλη την οικογένεια. Τορτελίνια με κολοκυθάκια, μπέικον και ψημένη πιπεριά Φλωρίνης στο φούρνο. Μπορείτε φυσικά να αντικαταστήσετε το τορτελίνια με άλλο ζυμαρικό όπως τα ραβιόλια και να απολαύσετε ένα υπέροχο οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. 

Υλικά συνταγής
  • 300 γρ. τορτελίνια 
  • 3-4 κολοκυθάκια 
  • 150 γρ. μπέικον
  • 1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
  • 3 ψητές πιπεριές Φλωρίνης, σε βάζο
  • ελαιόλαδο ή βούτυρο
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1/3 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα ή πικορίνο ή γραβιέρα πικάντικη
Εκτέλεση συνταγής
  1. Βράζετε σε κοχλαστό, αλατισμένο νερό τα τορτελίνια, αρκετά αλ τέντε,  χωρίς να είναι τελείως έτοιμα. Τα στραγγίζετε και τα ανακατεύετε με λίγο ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο. 
  2. Εν τω μεταξύ, πλένετε τα κολοκυθάκια, τα κόβετε σε κυβάκια ή λεπτές ροδέλες και τα σοτάρετε σε λίγο ελαιόλαδο απ” όλες τις πλευρές. Τα βγάζετε και τα αφήνετε στην άκρη. Κόβετε και το μπέικον σε κομμάτια και το ροδίζετε σε αντικολλητικό τηγάνι, χωρίς λιπαντική ουσία, μέχρι να γίνουν τραγανά. Κόβετε σε κομματάκια τις πιπεριές Φλωρίνης.
  3. Λαδώνετε ή βουτυρώνετε ένα πυρίμαχο σκεύος και ρίχνετε μέσα, τα τορτελίνια, τα κολοκυθάκια, το μπέικον, τις πιπεριές Φλωρίνης, τη κρέμα γάλακτος και λίγο αλατοπίπερο και ανακατεύετε καλά να αναμιχθούν τα υλικά. 
  4. Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λ. Τα πασπαλίζετε με το τριμμένο τυρί και συνεχίζετε το ψήσιμο για άλλα 10 λ περίπου μέχρι τα τορτελίνια να πιούν τη κρέμα γάλακτος και να λιώσει το τυρί. Τα αφαιρείτε από το φούρνο και τα σερβίρετε αμέσως ζεστά. 
Sintayes.gr
Αν βρήκατε το άρθρο ενδιαφέρον κλικ ΕΔΩ
Για άμεση ενημέρωση ακολουθήστε μας στο facebook και στο twitter


Τορτελίνια φούρνου με κολοκυθάκια & μπέικον Reviewed by Τεχνολόγος Γεωπόνος on 11:00 π.μ. Rating: 5

Δεν υπάρχουν σχόλια:

All Rights Reserved by ''Τεχνολόγος'' Γεωπόνος © 2014 - 2015
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme, Installed By Bloggertips

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.