Top Ad unit 728 × 90

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

recent

Τορτελίνια σε σάλτσα ντομάτας και βασιλικού



Ένα νόστιμο, εύκολο, γρήγορο και χορταστικό φαγητό για όλη την οικογένεια. Μια συνταγή για Τορτελίνια με γέμιση τυριών σε σάλτσα ντομάτας και βασιλικού.

Υλικά συνταγής
  • 2 πακέτα Τορτελίνια με γέμιση τυριών
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 
  • 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 
  • 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ
  • 1 κ.σ. ντοματοπελτέ
  • 3/4 φλ. φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό ή 4 κ.σ. αποξηραμένο
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι πιπέρι
  • Παρμεζάνα τριμμένη
Εκτέλεση συνταγής
  • Σε μπόλικο αλατισμένο νερό βράζουμε τα τορτελίνια 2′ λιγότερο από τις οδηγίες της συσκευασίας, τα στραγγίζουμε, τα λαδώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
  • Εν” τω μεταξύ, σοτάρουμε σε ζεστό λάδι σε μεγάλο, βαθύ τηγάνι το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέτουμε το σκόρδο και το ντοματοπελτέ και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 1 ακόμα λεπτό.
  • Προσθέτουμε τα ντοματάκια κονκασέ, τις ψιλοκομμένες ντομάτες, το βασιλικό, τη ζάχαρη, 1 φλ. ζεστό νερό, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να σιγοβράσουν.
  • Όταν είναι σχεδόν έτοιμη η σάλτσα ρίχνουμε μέσα τα τορτελίνια, ανακατεύουμε και τα αφήνουμε 1-2 λεπτά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, τα σερβίρουμε σε πιατέλα, πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα και τα σερβίρουμε αμέσως.
Sintayes.gr

Αν βρήκατε το άρθρο ενδιαφέρον κλικ ΕΔΩ
Για άμεση ενημέρωση ακολουθήστε μας στο facebook και στο twitter
Τορτελίνια σε σάλτσα ντομάτας και βασιλικού Reviewed by Τεχνολόγος Γεωπόνος on 11:00 π.μ. Rating: 5

Δεν υπάρχουν σχόλια:

All Rights Reserved by Τεχνολόγος Γεωπόνος © 2014 - 2015
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme, Installed By Bloggertips

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.