Top Ad unit 728 × 90

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

recent

Κέικ πορτοκαλιού γεμιστό με μπανάνα & πραλίνα φουντουκιού


Μια εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο κέικ πορτοκαλιού γεμιστό με μπανάνα και πραλίνα φουντουκιούγλασαρισμένο με γλάσο σοκολάτας. Ένα εθιστικό κέικ που θα σας γίνει η αγαπημένη σας συνήθεια.

Υλικά συνταγής
  • Για το κέικ πορτοκαλιού:
1 ½ φλ. τσαγιού χυμό πορτοκάλι
1 φλ. τσαγιού ζάχαρη, ψιλή κρυσταλλική
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο (ή ανάμεικτο με σπορέλαιο)
2 αυγά
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 καψουλίτσα βανίλια
ξύσμα 1 πορτοκαλιού
  • Για τη γέμιση:
1 μεγάλη μπανάνα κομμένη σε φέτες
1 βάζο Nutella, σε θερμοκρασία δωματίου
  • Για το σοκολατένιο γλάσο:
200 γρ. ημίγλυκη σοκολάτα μαύρης κουβερτούρας, κομμένη σε μικρά κομματάκια
200 γρ. κρέμα γάλακτος
2 κ.σ. μέλι

Εκτέλεση συνταγής
  • Για το κέικ: Χτυπάμε στο κάδο του μίξερ το χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη και το ελαιόλαδο για 1 λ. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα για 1 λ ακόμα μέχρι να ενσωματωθούν. Τέλος προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Λαδώνουμε μια μεγάλη στρογγυλή φόρμα του κέικ και τη πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι ή κακάο. Ρίχνουμε μέσα το μισό μείγμα κέικ πορτοκαλιού και από πάνω στρώνουμε τις φέτες μπανάνες. Με τη βοήθεια ενός μεγάλου κουταλιού απλώνουμε πάνω από τις μπανάνες τη Νουτέλα κουταλιά κουταλιά. Τέλος πάνω από τη νουτέλα στρώνουμε το υπόλοιπο μισό μείγμα πορτοκαλιού.
Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο για 50-55 λ. Το αφαιρούμε από το φούρνο και το αφήνουμε στην άκρη.
  • Για το σοκολατένιο γλάσο: Σε μια κατσαρολίτσα ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά τη κρέμα γάλακτος. Μόλις ζεσταθεί καλά, χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσε η σοκολάτα και έχουμε ένα λείο σοκολατένιο μείγμα. Μόλις χλυαρίνει ελαφρώς το κέικ, το περιχύνουμε με το γλάσο. 
 
Εξ” ίσου υπέροχο κέικ και χωρίς το γλάσο σοκολάτας

Sintayes.gr
 
Αν βρήκατε το άρθρο ενδιαφέρον κλικ ΕΔΩ
Για άμεση ενημέρωση ακολουθήστε μας στο facebook και στο twitter

Κέικ πορτοκαλιού γεμιστό με μπανάνα & πραλίνα φουντουκιού Reviewed by Τεχνολόγος Γεωπόνος on 3:00 μ.μ. Rating: 5

Δεν υπάρχουν σχόλια:

All Rights Reserved by ''Τεχνολόγος'' Γεωπόνος © 2014 - 2015
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme, Installed By Bloggertips

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.