Top Ad unit 728 × 90

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

recent

Κοτόπουλο αραμπιάτα με πένες



Νόστιμο φαγητό με απλά υλικά. Μια συνταγή για Κοτόπουλο με σάλτσα Αραμπιάτα. Συνοδεύστε το με πουρέ, ή πιλάφι, ή πατάτες τηγανιτές και απολαύστε ένα υπέροχο φαγητό.

Υλικά συνταγής
  • 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα σε φέτες
  • 1 πακέτο πένες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 4-5 φρέσκες ντομάτες ή ντοματάκια κονκασέ
  • 1 κ.σ. ντοματοπελτέ
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • 2-3 καυτερές πιπερίτσες ψιλοκομμένες
  • 1/2 φλ. κρασί κόκκινο
  • 1 κ.γ. βαλσάμικο ξύδι
  • 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • αλάτι – πιπέρι
  • λίγο μαϊντανό ή βασιλικό ψιλοκομμένο
Εκτέλεση συνταγής
  • Σε ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το ροδίζουμε και από τις δύο πλευρές. Σβήνουμε με το κρασί.
  • Στη συνέχεια, ρίχνουμε στο τηγάνι σταδιακά όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε 300 ml νερό και ανακατεύουμε ξανά. Σιγοβράζουμε το φαγητό για 20-30 λ περίπου.
  • Εν τω μεταξύ βράζουμε τις πένες σε μπόλικο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Όταν είναι έτοιμες ή σουρώνουμε και τις βάζουμε μέσα στη κατσαρόλα με το έτοιμο κοτόπουλο αραμπιάτα και ανακατεύουμε ή τις σουρώνουμε τις λαδώνουμε και τις σερβίρουμε σε πιατέλα με πασπαλισμένο τριμμένο τυρί και περιχύνουμε με τη κοτόπουλο και τη σάλτσα του.


Sintayes.gr
Αν βρήκατε το άρθρο ενδιαφέρον κλικ ΕΔΩ
Για άμεση ενημέρωση ακολουθήστε μας στο facebook & στο twitter

Κοτόπουλο αραμπιάτα με πένες Reviewed by Τεχνολόγος Γεωπόνος on 11:00 π.μ. Rating: 5

Δεν υπάρχουν σχόλια:

All Rights Reserved by ''Τεχνολόγος'' Γεωπόνος © 2014 - 2015
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme, Installed By Bloggertips

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.