Top Ad unit 728 × 90

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

recent

Κοτόπουλο με μοτσαρέλα


Ένα υπέροχο πιάτο με κοτόπουλο παναρισμένο, ψημένο στο φούρνο, λουσμένο με σάλτσα ντομάτας και πασπαλισμένο με άφθονη μοτσαρέλα. Μια απίστευτα εύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα φαγητό όσο τέλειο όσο ακούγεται! 

Υλικά συνταγής
  • 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
  • 1/3 φλ. τσαγιού (25 γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 3/4 φλ. τσαγιού (40 γρ.) τριμμένη φρυγανιά
  • 3/4 φλ. τσαγιού (50 γρ.) τριμμένη παρμεζάνα
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 φλ. τσαγιού (400 γρ.) σάλτσα ντομάτας έτοιμη ή βλέπε συνταγή εδώ
  • 100 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα
  • αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής
  1. Αν δεν πάρετε έτοιμη σάλτσα ντομάτας εμπορίου, φτιάχνετε τη δική σας σάλτσα ντομάτας σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής.
  2. Σε ένα βαθύ πιάτο ανακατεύετε το αλεύρι με το αλάτι και το πιπέρι. Σε δεύτερο βαθύ πιάτο χτυπάτε ελαφρά το αυγό. Σε τρίτο βαθύ πιάτο ανακατεύετε τη φρυγανιά με την παρμεζάνα.
    Αλατοπιπερώνετε το κοτόπουλο και το περνάτε πρώτα από το αλεύρι, στη συνέχεια από το αυγό και τέλος από το μείγμα φρυγανιάς-παρμεζάνας.
  3. Προθερμαίνετε το φούρνο μας στους 190 βαθμούς με αντιστάσεις.
  4. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι και τηγανίζετε τα φιλέτα για 5 λ από κάθε πλευρά. Τα μεταφέρετε σε πυρίμαχο λαδωμένο ελαφρώς, σκεύος και τα ψήνετε για 30 λ. 
  5. Στη συνέχεια βγάζετε το σκεύος από το φούρνο και περιχύνετε τα φιλέτα με τη σάλτσα ντομάτας. Πασπαλίζουμε την τριμμένη μοτσαρέλα και τοποθετούμε ξανά το σκεύος στο φούρνο. Συνεχίζετε το ψήσιμο για 10 λ ακόμα μέχρι να λιώσει και να ροδίσει ελαφρά το τυρί.
Sintayes.gr

Αν βρήκατε το άρθρο ενδιαφέρον κλικ ΕΔΩ
Για άμεση ενημέρωση ακολουθήστε μας στο facebook & στο twitter


Κοτόπουλο με μοτσαρέλα Reviewed by Τεχνολόγος Γεωπόνος on 11:00 π.μ. Rating: 5

Δεν υπάρχουν σχόλια:

All Rights Reserved by Γεωπόνος Τ.Ε. ''Τεχνολόγος'' © 2014 - 2015
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme, Installed By Bloggertips

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.