Top Ad unit 728 × 90

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

recent

Λαζάνια με κοτόπουλο και μανιτάρια


Νοστιμότατα Λαζάνια με κοτόπουλο και μανιτάρια! Με 90 λεπτά προετοιμασίας και 30 μαγειρέματος έχουμε έτοιμες 6 μερίδες!

Θα χρειαστείτε:

1 κοτόπουλο

2 κουτ. της σούπας νοστιμιά Maggi

2 κούπες ντομάτα κονκασέ

1 ξερό κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο

1 κύβο λαχανικών Maggi

10 φύλλα βασιλικό

500γρ λαζάνια

200γρ σκληρό τυρί τριμμένο σε πούδρα

Για τη μπεσαμέλ

2 λίτρα γάλα

3 κουτ. της σούπας βούτυρο αγελάδας

1 1/2 κούπα αλεύρι

Αλάτι

Εκτέλεση:

Λαδώστε το κοτόπουλο, πασπαλίστε με την νοστιμιά Maggi και ψήστε στον φούρνο για μια ώρα στους 190 βαθμούς σε πρόγραμμα αέρα.

Παράλληλα σε ένα κατσαρολάκι σοτάρετε ψιλοκομμένο το κρεμμύδι με το σκόρδο μέχρι να μαραθούν.

Βάλτε την τομάτα, τον βασιλικό, τον κύβο λαχανικών Maggi και μαγειρέψτε για 30 λεπτά.

Προσθέστε 4 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουτ. της σούπας ζάχαρη και χτυπήστε στο μίξερ ή με μια ραβδομπλέντερ μέχρι η σάλτσα να γίνει κρέμα. Ρίξτε μέσα τα μανιτάρια λεπτοκομμένα και μαγειρέψτε για ακόμη 5 λεπτά.

Σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάλτε το βούτυρο με το αλεύρι και καβουρδίστε για 5 λεπτά. Αδειάστε μέσα το γάλα και ανακατεύετε σε δυνατή φωτιά μέχρι να δέσει η κρέμα και να δημιουργηθεί η μπεσαμέλ. Αλατίστε και αφήστε στην άκρη (δεν θέλουμε να είναι πολύ σφιχτή).

Βγάλτε το κοτόπουλο από τον φούρνο και όταν πέσει λίγο η θερμοκρασία του ξεψαχνίστε καλά με τα δάχτυλα σας ή με ένα πιρούνι. Αδειάστε το ψαχνό μέσα στην σάλτσα τομάτας μαζί με το μισό τυρί.

Βράστε τα λαζάνια και χωρίς να τα κρυώσετε ξεκινήστε να στρώνετε σε ένα λαδωμένο ταψί. Μια στρώση λαζάνια, μια στρώση κοτόπουλο με σάλτσα και μανιτάρια. Επαναλάβετε την διαδικασία άλλες δυο φορές και τέλος σκεπάστε με την μπεσαμέλ.

Πασπαλίστε το υπόλοιπο τυρί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα και επάνω αντίσταση τοποθετώντας το φαγητό στην πιο ψηλή θέση του φούρνου. Όταν πάρει το κατάλληλο χρώμα βγάλτε και αφήστε στην άκρη για 20 λεπτά πριν σερβίρετε.
 
 
 Αν βρήκατε το άρθρο ενδιαφέρον κλικ ΕΔΩ
Για άμεση ενημέρωση ακολουθήστε μας στο facebook & στο twitter
Λαζάνια με κοτόπουλο και μανιτάρια Reviewed by Τεχνολόγος Γεωπόνος on 11:00 π.μ. Rating: 5

Δεν υπάρχουν σχόλια:

All Rights Reserved by Γεωπόνος Τ.Ε. ''Τεχνολόγος'' © 2014 - 2015
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme, Installed By Bloggertips

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.