Top Ad unit 728 × 90

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

recent

Γίγαντες κοκκινιστοί στο φούρνο


 
Γίγαντες κοκκινιστοί στο φούρνο
Υλικά
  • ½ kg γίγαντες
  • 2 πρέζες baking soda
  • 2 κρεμμύδια
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 κλωνάρι σέλερι
  • 1 καρότο
  • 700 gr ντομάτες
  • 2 πρέζες ζάχαρη
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανός
  • 1 φλ. νερό
  • αλάτι, πιπέρι


Εκτέλεση
  • Μούλιασε τους γίγαντες σε άφθονο νερό με τη baking soda για τουλάχιστον οκτώ ώρες.
  • Βάλε τους γίγαντες να βράσουν σε μπόλικο νερό για περίπου μισή ώρα.
  • Προθέρμανε το φούρνο στους 200°C.
  • Ζέστανε σε ένα τηγάνι το μισό λάδι σε μέτρια φωτιά και τσιγάρισε το κρεμμύδι, το σέλερι, το καρότο και το σκόρδο.
  • Πρόσθεσε τη ζάχαρη, τις ντομάτες, τον μαϊντανό και αλατοπίπερο και μαγείρεψε για δέκα λεπτά.
  • Μόλις ετοιμαστεί η σάλτσα, ρίξε τους βρασμένους γίγαντες σε ένα ταψί και ανακάτεψε με τη σάλτσα
  • Πρόσθεσε στο ταψί το υπόλοιπο λάδι και ένα φλιτζάνι νερό και ψήσε για 40 με 45 λεπτά, μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά.

zougla.gr

 Αν βρήκατε το άρθρο ενδιαφέρον κλικ ΕΔΩ
Για άμεση ενημέρωση ακολουθήστε μας στο facebook & στο twitter
Γίγαντες κοκκινιστοί στο φούρνο Reviewed by Τεχνολόγος Γεωπόνος on 11:00 π.μ. Rating: 5

Δεν υπάρχουν σχόλια:

All Rights Reserved by Γεωπόνος Τ.Ε. ''Τεχνολόγος'' © 2014 - 2015
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme, Installed By Bloggertips

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.