Top Ad unit 728 × 90

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

recent

Κοτόπουλο με πέστο & ψητά λαχανικά στο φούρνο


Κοτόπουλο με πέστο και ψητά λαχανικά στο φούρνο. Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα απλό, πεντανόστιμο, ελαφρύ πιάτο για το γεύμα ή το δείπνο σας.

Υλικά συνταγής
  • 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε μέτριες φέτες
  • 500 γρ. πατάτες, κομμένες σε μικρούς κύβους
  • 3 κολοκυθάκια, κομμένα στη μέση κάθετα και μετά σε κομμάτια 1,5 εκ.
  • 2 καρότα, κομμένα στη μέση κάθετα και μετά σε κομμάτια 1,5 εκ.
  • 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε μικρούς κύβους
  • 8 μεγάλα μπούτια κοτόπουλου (το επάνω τμήμα του μηρού)
  • 4 κ.σ. σάλτσα πέστο βασιλικού
  • 200 ml ζωμό κότας
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι πιπέρι
  • 1 κ.σ. μικρά φρέσκα φύλλα βασιλικού για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Εκτέλεση συνταγής
  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Κόβετε όλα τα λαχανικά και τα τοποθετείτε σε μεγάλο ταψί που να χωράει και τα μπούτια κοτόπουλου. Τα περιχύνετε με ελαιόλαδο, τα αλατοπιπερώνετε, τα ανακατεύετε και ρίχνετε στο ταψί και το ζωμό κότας. 
  2. Αλατίζετε ελαφρώς τα μπούτια κοτόπουλου και αλείφετε κάθε ένα από αυτά με 1/2 κ.σ. πέστο. Τα τοποθετείτε μέσα στο ταψί με τα λαχανικά. Ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 45-50 λ περίπου ή μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο και μαλακώσουν τα λαχανικά. Γαρνίρετε με το βασιλικό και τα σερβίρετε αμέσως.
  3. Σημείωση: Σε περίπτωση που το κοτόπουλό σας έχει ψηθεί αλλά θέλετε τα λαχανικά σας πολύ ψημένα και μαλακά, αφαιρείτε το κοτόπουλο από το φούρνο και το διατηρείτε ζεστό, προσθέτετε ζεστό νερό στο ταψί και συνεχίζετε το ψήσιμο στα λαχανικά σας μέχρι να μαλακώσουν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. 
Sintayes.gr
Αν βρήκατε το άρθρο ενδιαφέρον κλικ ΕΔΩ
Για άμεση ενημέρωση ακολουθήστε μας στο facebook και στο twitter
Κοτόπουλο με πέστο & ψητά λαχανικά στο φούρνο Reviewed by Τεχνολόγος Γεωπόνος on 11:00 π.μ. Rating: 5

Δεν υπάρχουν σχόλια:

All Rights Reserved by ''Τεχνολόγος'' Γεωπόνος © 2014 - 2015
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme, Installed By Bloggertips

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.