Top Ad unit 728 × 90

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

recent

Πένες με κομμάτια κοτόπουλου, πιπεριές & τυριά στο φούρνο


Πένες με κομμάτια κοτόπουλου, πιπεριές Φλωρίνης σε βάζο και τυριά στο φούρνο. Μια εύκολη συνταγή για ένα πολύ νόστιμο γρήγορο και απλό στη παρασκευή του υλικό.

Υλικά συνταγής
  • 1 πακέτο πένες 
  • 400 γρ. ψητό ή βραστό κοτόπουλο σε κομματάκια
  • 1 βάζο πιπεριές Φλωρίνης ψημένες 
  • 200 γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο
  • 1/2 φλ. τσαγιού τυρί παρμεζάνα τριμμένη 
  • 220 γρ. μοτσαρέλα σε φέτες
  • 2 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 1/2 φλ. από το νερό που βράσατε το ζυμαρικό
  • αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής
  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
  2. Βράζετε τις πένες σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Τις βγάζετε αρκετά αλ τέντε, τις στραγγίζετε (αφού έχετε κρατήσει 1/2 φλ. τσαγιού από το νερό που βράσατε τις πένες), τις λαδώνετε με 1 κ.σ. λάδι και τις ξαναβάζετε πάλι στη άδεια πλέον κατσαρόλα. Προσθέτετε και το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και ανακατεύετε.
  3. Εν τω μεταξύ στραγγίζετε τις πιπεριές, τις ψιλοκόβετε και τις αφήνετε στην άκρη. Σε ένα τηγάνι βάζετε το βούτυρο και σοτάρετε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τις πιπεριές για μερικά δευτερόλεπτα. Τέλος προσθέτετε το βασιλικό, αλατοπιπερώνετε και βάζετε και το ανθότυρο. Ανακατεύετε να λιώσει το τυρί και ομογενοποιηθεί το μείγμα και κατεβάζετε το τηγάνι από τη φωτιά.
  4. Αδειάζετε τις πένες με το κοτόπουλο σε πυρέξ, προσθέτετε το 1/2 φλ. νερού που κρατήσατε, το μείγμα πιπεριάς τυριού και τη τριμμένη παρμεζάνα. Ανακατεύετε καλά και καλύπτετε την επιφάνεια με τις φέτες μοτσαρέλας. 
  5. Ψήνετε για 15 – 20 λ μέχρι να λιώσει καλά το τυρί το βγάζετε από το φούρνο και σερβίρετε ζεστό.

Sintayes.gr
 
Αν βρήκατε το άρθρο ενδιαφέρον κλικ ΕΔΩ
Για άμεση ενημέρωση ακολουθήστε μας στο facebook και στο twitter
Πένες με κομμάτια κοτόπουλου, πιπεριές & τυριά στο φούρνο Reviewed by Τεχνολόγος Γεωπόνος on 11:00 π.μ. Rating: 5

Δεν υπάρχουν σχόλια:

All Rights Reserved by Τεχνολόγος Γεωπόνος © 2014 - 2015
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme, Installed By Bloggertips

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.